urbanstory.id – Pecinta es krim kini dapat menikmati dessert yang menyegarkan tanpa khawatir akan kalori yang berlebihan. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda dapat membuat es krim sendiri di rumah yang rendah kalori, enak, dan sangat mudah.
Es krim ini tidak hanya bisa menjadi alternatif sehat, tetapi juga dapat menggugah selera keluarga. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat es krim, siapkan bahan-bahan dasar terlebih dahulu. Anda hanya memerlukan yogurt tawar, buah segar, dan sedikit pemanis alami seperti madu atau stevia.
Yogurt tawar merupakan pilihan baik karena kaya protein dan rendah kalori. Menggunakan buah segar sebagai bahan utama tidak hanya menambah rasa alami, tetapi juga memberikan nutrisi tambahan.
Contohnya, Anda bisa menggunakan pisang, stroberi, atau mangga yang sedang musim. Buah-buah ini tidak hanya enak, tetapi juga memberikan rasa manis alami tanpa tambahan gula.
Langkah-Langkah Pembuatan
Setelah menyiapkan bahan, langkah pertama adalah mencampurkan yogurt tawar dengan buah segar pilihan dalam blender. Blender hingga semua bahan tercampur rata dan teksturnya halus.
Jika Anda lebih suka es krim yang manis, bisa tambahkan sedikit madu atau pemanis sesuai selera. Kemudian, tuangkan adonan ke dalam wadah kedap udara.
Masukkan adonan es krim ke dalam freezer selama 4-6 jam atau sampai padat. Pastikan untuk mengaduknya setiap satu jam untuk mendapatkan tekstur yang lebih creamy.
Bervariasi dengan Topping
Setelah es krim siap, tambahkan topping untuk meningkatkan kenikmatannya. Pilihan topping sehat antara lain potongan buah, kacang-kacangan, atau serpihan dark chocolate.
Topping ini tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga memberikan tambahan nutrisi, seperti serat dari buah dan protein dari kacang. Anda juga bisa menambahkan sedikit sprinkle dari rempah, seperti kayu manis untuk variasi rasa.
Menyajikan es krim dalam mangkuk cantik atau cone dapat memperindah pengalaman makan. Ini juga menjadi pilihan yang menyenangkan dan sehat untuk acara keluarga atau berkumpul dengan teman.
