Jumat, 27 FEBRUARI 2026 • 00:05 WIB

Hidangan Daging Praktis untuk Menu Berbuka Puasa yang Menggugah Selera

Author

Edi Hidayat

Menyambut bulan puasa, hidangan istimewa untuk berbuka puasa menjadi salah satu hal yang dinanti. Salah satu yang menarik perhatian adalah resep daging yang sederhana namun lezat.

Berbagai pilihan hidangan ini memberikan kemudahan bagi para ibu untuk menyajikan menu yang dapat memuaskan selera keluarga saat berbuka. Berikut adalah beberapa resep daging praktis yang dapat diandalkan.

1. Daging Sapi Penyet

Daging sapi penyet adalah salah satu pilihan yang tepat untuk berbuka puasa. Untuk membuat hidangan ini, bahan-bahan yang diperlukan adalah daging sapi, bawang putih, dan sambal.

Proses pembuatan dimulai dengan merebus daging hingga empuk. Setelah itu, daging dibumbui dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan ditambahkan sambal sesuai selera sebelum dipenyet.

Hidangan ini lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Kecepatan penyajiannya yang hanya sekitar 30 menit menjadikannya pilihan praktis untuk berbuka.

2. Ayam Goreng Kremes

Ayam goreng kremes merupakan pilihan ikonik untuk menu berbuka puasa. Hidangan ini hanya memerlukan potongan ayam, tepung, dan berbagai bumbu rempah.

Proses pembuatan ayam goreng kremes dimulai dengan memarinasi ayam menggunakan bumbu, lalu menggoreng hingga berwarna kecokelatan. Tepung dicampurkan dengan bumbu dan digoreng hingga crispy untuk bagian kremesnya.

Hidangan ini disarankan disajikan dengan sambal dan nasi. Estimasi waktu pembuatannya adalah sekitar 40 menit, menjadikannya ideal untuk santapan berbuka.

3. Sate Daging Sapi

Sate daging sapi selalu menjadi favorit banyak orang saat berbuka puasa. Pembuatannya cukup sederhana, dengan hanya membutuhkan daging sapi, kecap, dan bumbu.

Prosedur pembuatan sate ini melibatkan pemotongan daging menjadi dadu, dibumbui dengan kecap dan rempah, lalu ditusuk ke tusukan sate. Pemanggangan di atas bara api akan mengeluarkan aroma yang menggugah.

Sate daging disarankan disajikan dengan sambal kacang dan nasi. Tergantung pada jumlah porsi, waktu memasak berkisar antara 30 menit hingga 1 jam.