Minggu, 19 OKTOBER 2025 • 12:25 WIB

Resep Otentik Chicken Teriyaki: Membuat Hidangan Ikonik Jepang di Rumah

Author

Chicken teriyaki adalah hidangan ikonik asal Jepang yang terkenal dengan kombinasi rasa manis dan gurihnya.

Menggunakan resep sederhana ini, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan cita rasa otentik.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk menyusun chicken teriyaki, sejumlah bahan utama diperlukan, yang dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Di antaranya, 500 gram dada ayam, 4 sendok makan saus teriyaki, dan 2 sendok makan minyak goreng.

Sebagai pelengkap, siapkan juga 2 siung bawang putih yang dicincang halus dan 1 sendok makan jahe parut untuk menambah aroma masakan.

Jangan lupakan biji wijen dan daun bawang yang berfungsi sebagai taburan. Bahan-bahan ini akan menambah keindahan hidangan dan menggugah selera.

Langkah-Langkah Memasak

Langkah pertama dalam memasak chicken teriyaki adalah memotong dada ayam menjadi bagian kecil agar lebih cepat matang. Marinasi ayam menggunakan saus teriyaki, bawang putih, dan jahe selama minimal 30 menit untuk mendapatkan rasa yang meresap.

Setelah marinasi, panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Masukkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam wajan dan masak hingga ayam berubah warna dan matang merata.

Setelah ayam matang, tuangkan sisa saus teriyaki ke dalam wajan. Biarkan saus meresap selama beberapa menit agar ayam terbalut oleh saus yang kental dan lezat.

Penyajian yang Menarik

Sesudah dimasak, angkat chicken teriyaki dari wajan dan sajikan di atas piring. Taburkan biji wijen dan irisan daun bawang untuk menambah keindahan hidangan.

Hidangan ini dapat disajikan bersama nasi putih hangat dan sayuran segar, menciptakan sebuah sajian lengkap yang memuaskan.

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati chicken teriyaki ala restoran Jepang di rumah tanpa kesulitan.

Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi

Sumber: