urbanstory.id – Indonesia dikenal dengan kekayaan kuliner yang bervariasi dari setiap daerahnya. Masing-masing hidangan tidak hanya menawarkan cita rasa, tetapi juga mencerminkan budaya dan sejarah yang unik.
Menjelajahi kuliner lokal adalah salah satu cara paling menarik untuk mengenal suatu tempat. Berikut ini adalah beberapa makanan khas yang wajib dicoba saat kamu berkunjung ke berbagai daerah di tanah air.
Kuliner Aceh: Mie Aceh dan Roti Canai
Mie Aceh menjadi salah satu kuliner terkenal dari Aceh, terbuat dari mie kuning yang dimasak dengan bumbu rempah dan pilihan seafood atau daging. Hidangan ini mewakili perpaduan budaya Indonesia dan India yang terlihat jelas di Aceh.
Selain Mie Aceh, pengunjung juga tidak boleh melewatkan Roti Canai yang lezat, sering disajikan dengan kari. Kedua hidangan ini menunjukkan keunikan dan keragaman kuliner Aceh.
Kuliner Jawa: Soto dan Gudeg
Soto merupakan salah satu makanan yang sangat khas dari Jawa yang patut dicoba. Soto Ayam dan Soto Betawi adalah dua variasi yang paling terkenal, masing-masing menawarkan cita rasa dan aroma yang khas.
Jangan lupa untuk mencicipi Gudeg dari Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda dimasak dengan santan. Hidangan ini memiliki rasa manis yang unik dan biasanya disajikan dengan nasi, ayam, serta sambal.
Kuliner Sumatera: Rendang dan Pempek
Rendang asli Padang adalah salah satu makanan paling ikonik bukan hanya di Indonesia, tetapi juga di dunia. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas ini menyuguhkan sajian yang sangat kaya rasa dan beraroma.
Sementara Pempek dari Palembang menjadi camilan yang populer dengan bahan dasar ikan. Dengan tekstur kenyal dan disajikan bersama cuka khas, Pempek tak pernah gagal untuk memikat lidah.
