urbanstory.id – Kalori sering kali menjadi topik hangat dalam perbincangan tentang diet dan kesehatan, namun masih banyak mitos yang perlu diluruskan. Penting untuk mengetahui kebenaran di balik kalori agar kita bisa lebih bijak dalam memilih makanan.
Dari pemahaman salah tentang jenis kalori hingga anggapan bahwa semua kalori adalah sama, artikel ini mengupas beberapa mitos umum yang masih dipercaya oleh banyak orang.
Mitos 1: Semua Kalori Sama
Salah satu mitos paling umum adalah bahwa semua kalori itu sama, terlepas dari sumbernya. Faktanya, kalori dari sayuran, buah-buahan, dan makanan sehat memberikan manfaat nutrisi yang jauh lebih baik dibandingkan kalori dari makanan cepat saji.
Karena setiap jenis makanan memiliki efek yang berbeda pada metabolisme dan kesehatan, penting untuk mempertimbangkan kualitas kalori yang kita konsumsi.
Mitos 2: Menghindari Karbohidrat adalah Cara Terbaik Menurunkan Berat Badan
Banyak orang berpikir bahwa menghindari karbohidrat adalah cara yang efektif untuk menurunkan berat badan. Padahal, karbohidrat adalah sumber energi yang diperlukan tubuh, terutama untuk otak dan otot.
Yang terpenting adalah memilih karbohidrat kompleks, seperti biji-bijian utuh dan sayuran, yang lebih bermanfaat daripada karbohidrat sederhana yang banyak terdapat dalam makanan olahan.
Mitos 3: Semua Lemak Itu Buruk
Mitos lain yang beredar adalah semua lemak harus dihindari saat menjalani diet. Namun, tidak semua lemak itu buruk; lemak sehat, seperti yang ada di dalam alpukat dan ikan, dapat membantu menurunkan kolesterol dan mendukung kesehatan jantung.
Bahkan, lemak dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan.
